1、要檢查潔凈車間中操作人員的身體情況，患有疾病和感染性創傷的人員不能進入到潔凈區域內，也不能有開放性損傷和癤等等，否則很有可能對接觸過的食物和藥品造成污染。

　　2、潔凈車間日常的衛生作業和廠房大小和設計施工也有關系，清潔工具和衛生設施都要足夠，都要保證在衛生的條件下來保養，不能污染到食品。

　　3、應該有稱職的監督人員對工廠的衛生進行監督，確保每一個環節都不會污染，如果已經發生的食品一律退回。

　　4、潔凈車間生產中的所有設備都要清潔干凈，還要進行維護，防止使用中摻雜到食物中。用具的材料都是采用無毒的，而且表面都是耐腐蝕的。生產設備和食品加工應該結構合理，方便保持清潔衛生。食品存放也應該保持衛生狀態良好。

　　濟南潤德醫用工程有限公司，作為泉城地區一家具備有ISO環境管理體系與ISO質量管理體系多方權威資質認證的專業化層流手術室設計與建設企業，始終致力于各類型各標準空氣過濾器的高水準量身定制打造，在潔凈車間、GMP車間凈化等設計、建設方面，均積累有雄厚的技術實力和施工經驗，絕對是您和您的企業可以放心托付的專業凈化實施者!